Afternoon tea er en sjarmerende, erkebritisk tradisjon, som nå også har slått rot i Norge. Konseptet oppsto i kongelige kretser i England, og har røtter tilbake til midten av 1800-tallet. Ettermiddagsteen var ment for å dempe sulten mellom lunsj og middag, og besto opprinnelig av kjeks, kaker og en kopp te. Men det enkle mellommåltidet har med tiden spredd seg i verden og utviklet seg, og består i dag av flere lekre retter, ofte presentert på et etasjefat.
